Il maltempo ha bloccato anche la partenza della manifestazione “Civitavecchia anima marinara” che doveva iniziare ieri alle Terme Taurine su iniziativa della Pro Loco e della sezione locale della Federazione Italiana Cuochi. La presentazione del “Cartoccio di Traiano”, con l’inaugurazione della mostra fotografica permanente si svolgeranno quindi oggi a partire dalle 17. La manifestazione, proseguirà poi secondo programma e si concluderà con la tavola rotonda in programma giovedì alle 18,
Il programma di oggi prevede anche una presentazione e dimostrazione di Antiginnastica a cura di Fiamma Cianfrini, mentre seguirà uno Show Cooking di ricette tradizionali civitavecchiesi e di piatti gluten free. Per le degustazioni, oltre al “Cartoccio di Traiano” nelle tre versioni (anche vegetariano e gluten free patrocinato dall’Associazione Italiana Celiachia) sono previste le seguenti preparazioni:Pasta alici e pecorino;Zuppetta di spannocchie e pane fritto;Arancini alla pescatora; Gnocchetti di polpo e pecorino;Zuppa di ceci con polpetti alla luciana;Polpette di maccarello alla civitavecchiese; Il baccalà; Zuppa inglese; Maritozzi con la panna.
